طريقة عمل البرجر ، أفضل أنواع البرغر مصنوعة من لحم بقري طازج عالي الجودة ومطحون بمزيج 80/20 (لحم إلى دهون). انشر اللحم البقري بشكل مسطح وتبليه بسخاء بالملح والفلفل قبل الطهي مباشرة. يغير الملح بنية البروتينات ويقوي البرغر، لذلك لا تملح اللحم كثيرًا مقدمًا. استخدم يديك لتقسيم اللحم المفروم برفق إلى 4 أكوام حوالي 8 أونصات لكل منها، ثم شكل كل منها برفق إلى فطيرة سميكة، بسماكة بوصة تقريبًا وعرض 3 بوصات.
طريقة عمل البرجر
يعد برجر حلا فهمي من أفضل أنواع البرغر وأكثرها تميزًا. إذا كنت تبحث عن برجر لذيذ مختلف عن المعتاد، فعليك بالتأكيد تجربة برجر هلا فهمي. لتحضير هذا البرجر، ستحتاج أولاً إلى شراء بعض لحوم حلا فهمي من الجزار المحلي أو محل البقالة. بعد ذلك، ستحتاج إلى خلط اللحم المفروم مع بعض التوابل والأعشاب للحصول على المزيج المثالي. بمجرد اكتمال الخليط، ستحتاج بعد ذلك إلى تشكيله على شكل فطائر وطهيها على شواية ساخنة. بمجرد طهيها، ستحتاج بعد ذلك إلى إضافة الطبقة المفضلة لديك والتمتع بها!
إقرأ أيضا :
مطاعم واجهة الرياض
طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد
بازار سالي فؤاد ساليو هو المكان المثالي للحصول على أحدث صيحات المنتجات الغذائية. يقدم المتجر مجموعة متنوعة من البقالة والوجبات السريعة والأدوات المنزلية، وكل ذلك بأسعار رائعة. لكن أفضل جزء من ساليو بازار سالي فؤاد هو البرغر محلي الصنع. صُنع هذا البرجر اللذيذ من مكونات محلية طازجة ومن المؤكد أنها سترضي حتى عشاق البرجر الأكثر تميزًا. لذلك في المرة القادمة التي ترغب فيها بتناول برجر لذيذ، تأكد من التوقف عند سالي فؤاد بازار ساليو.
طريقة عمل البرجر الجاهز
إذا كان لديك وقت قصير أو لا ترغب في الطهي، فهناك الكثير من الوصفات للبرغر الجاهز. يمكن شراء هذه الفطائر من المتجر أو صنعها في المنزل باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة. تستخدم بعض الوصفات لحم البقر المفروم، بينما يستخدم البعض الآخر لحم الديك الرومي أو لحم الضأن أو حتى فطائر الخضار. يمكن إضافة التوابل والإضافات حسب الرغبة، مما يجعل هذه البرغر خيارًا متعدد الاستخدامات وسهلًا للوجبات.
طريقة عمل البرجر اللحمة
لعمل برجر لحم بقري، اخلطي اللحم المفروم والبيض والبصل وفتات الخبز ورسيستيرشاير والثوم والملح والفلفل في وعاء حتى تمتزج جيدًا. يقسم الخليط إلى قطع صغيرة ويوضع على رف التبريد. اخبز لمدة 15 دقيقة. استخدم مقياس حرارة اللحم للتحقق من النضج. قدميها على كعكة مع إضافاتك المفضلة.
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم
إذا كنت ترغب في صنع البرغر مثل تلك التي تحصل عليها في المطاعم، فهناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى القيام بها. أولاً، احصل على لحوم جيدة النوعية. ثانيًا، احتفظ بكل شيء باردًا. ثالثًا، لا تفرط في تناول اللحم. رابعًا، اصنع فطائر موحدة الحجم ومتساوية الحجم. خامسًا، لا تملح اللحم – ضع الملح في الفطيرة. سادسا، الموسم بكثرة، ولكن لا تندم في خليط التوابل. أخيرًا، استخدم صينية من الحديد الزهر محنك بشكل مثالي.
طريقة عمل البرجر هبة ابو الخير
لتحضير برجر هبة أبو الخير، عليك اتباع الخطوات التالية: 1. سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. 2. لعمل الفطائر، اخلطي اللحم المفروم مع فتات الخبز والبيض ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود في وعاء. 3. شكلي الخليط إلى أربع فطائر متساوية. 4. اشوي الفطائر لمدة 10 دقائق مع التقليب مرة واحدة أو حتى تنضج. 5. في غضون ذلك، نخب الخبز على الشواية لمدة دقيقة أو دقيقتين. 6. لتجميع البرجر، ضعي فوق كل خبز شريحة جبن وشريحة طماطم وشريحة بصل. قدميها على الفور.
طريقة عمل البرجر منال العالم
منال العالم هي طاهية فلسطينية تأتي بالطريقة التي يطبخ بها الأمريكيون إلى وطنها. درست طريقة طهي الأميركيين، وهي تجلب هذه المعرفة إلى عملها في مطعم المنصور. شاحنات الطعام في طريقهم إلى مكان عملك، وسوف يقدمون بعضًا من البرغر اللذيذ. تأكد من تجربة واحدة من البرغر لها اليوم!
طريقة عمل البرجر الفراخ
لتحضير برجر الدجاج، يُمزج الدجاج المطحون مع فتات الخبز والبصل والبيض والثوم في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. بلل اليدين وشكل خليط الدجاج على شكل قطع. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. تُضاف فطائر البرجر وتُطهى حتى تصبح ذهبية اللون ويتم إدخال مقياس حرارة في وسط الفطيرة يسجل 165 درجة فهرنهايت، أي حوالي 5 دقائق لكل جانب. قدميها على الخبز مع الجبن والبصل والبقدونس.