طريقة عمل القهوة الفرنساوي من أنواع القهوة اللذيذة والشهيرة جدا والتي يفضلها الكثيرين في الوطن العربي، والتي تتكون من القهوة والحليب ويتم تجهيزها بطريقة سهلة جدا حيث تتميز برغوة على الوجه واليوم نقدم طرق مختلفة لعمل القهوة الفرنساوي في المنزل.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش
تتكون القهوة الفرنسية من المقادير التالية:
- ملعقة نسكافيه قهوة سريعة الذوبان
- نصف كوب ماء
- ملعقة كاكاو
- نصف ملعقة سكر
- كوب حليب
خطوات التحضير:
- ضعي كوب من الماء في وعاء على نار متوسطة ثم امزجي معه كمية الحليب واتركيهم على النار حتى يبدأ في الغليان.
- عندما يغلي الحليب أضيفي إليه ملعقة واحدة من النسكافية أو البن وكذلك السكر.
- ثم أضيفي ملعقة واحدة من الكاكاو وقلبي كل المحتويات جيدا على نار هادئة.
- ومع التقليب فإن الرغوة تظهر على الوجه وبالتالي تصبح القهوة جاهزة فصبيها في فنجان القهوة الفرنسية.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي الجاهزة
تتكون القهوة الفرنسية الجاهزة من المقادير التالية:
- نصف كوب حليب
- أربع ملاعق من القهوة الفرنسية الجاهزة
- ملعقتين من كريمة الخفق
- ملعقة واحدة سكر
- كوبين من الحليب
خطوات تحضير القهوة:
- ضعي الحليب على النار ثم أضيفي إليه القهوة والسكر وقلبي كل المحتويات جيدا.
- اخفقي الكريمة مع نصف كوب الحليب على البارد بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كثيف.
- عندما تصبح القهوة جاهزة ضعيها في الفنجان ثم أضيفي كريمة الخفق وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بالحليب
- كوب واحد من الحليب
- ملعقتين بن القهوة الفرنسية
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة كاكاو
خطوات تحضير وصفتنا اليوم:
- ضعي الماء في وعاء مع القهوة والكاكاو ثم قلبيها جيدا حتى تذوب تماما.
- ثم أضيفي إليها الحليب المغلي وقلبي كل المحتويات حتى تتجانس وتصبح واحدة.
- أضيفي السكر حسب الرغبة وضعيه في فنجان التقديم وألف هناء.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بن العميد
تتكون القهوة الفرنساوي من المقادير التالية:
- ملعقة واحدة من قهوة بن العميد الفرنسية
- علبة من الحليب البودرة
- نصف كوب ماء
- ملعقة سكر
- رشة فانيليا
- ملعقة كاكاو خام
خطوات التحضير:
- قومي بغلي الماء مع الحليب على النار ويفضل نار هادئة ثم أضيفي مقدار فنجان القهوة.
- أضيفي القهوة الفرنسية إلى الحليب وذوبيها جيدا ثم أضيفي الكاكاو البودرة واخلطيها جيدا.
- ضعي السكر حسب الرغبة واستمري في التقليب حتى تنضج حبيبات القهوة وتحصلي على رغوة غنية.
- والآن أصبحت القهوة جاهزة فقدميها غفي فنجان القهوة الفرنساوي المعروف وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن
تتكون القهوة بدون لبن من المكونات التالية:
- ملعقتين من البن
- ملعقة سكر
- رشة جوز الطيب
- 2 حبهان
- رشة ملح
- كوب ماء بارد
خطوات تحضير الوصفة:
- ضعي كوب الماء في وعاء ضيق على نار هادئة حتى يسخن ثم أضيفي البن وقلبيه جيدا.
- ثم أضيفي الحبهان ورشة من جوز الطيب ورشة من الملح ثم ارفعيه على النار وقلبيه جيدا.
- عندما تبدأ القهوة في الغليان وتحصلي على الرغوة قدميها في فنجان التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة
تتكون هذه الوصفة من المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة قهوة فرنسية
- نصف ملعقة كاكاو
خطوات وطريقة التحضير:
- ضعي الماء في وعاء مع ملعقتين من الحليب البودرة وقلبيه جيدا ثم أضيفي النسكافية والقهوة.
- وعندما تذوب القهوة أضيفي الكاكاو والسكر واستمري في التقليب حتى تذوب تماما.
- ثم ضعي الوعاء على نار هادئة واستمري في التقليب حتى تحصلي على رغوة القهوة البيضاء.
- ثم صبي القهوة في الفناجين وقدميها مع الشوكولاتة الداكنة أو التمر وألف هنا.