2017-05-28T13: 43: 50 + 00: 00 mosoah
Las recetas de basbousa se encuentran entre los platos de dulces orientales más deliciosos y favoritos para muchos, y el método de preparación de basbousa difiere de un país a otro, y los métodos de relleno difieren, por eso te ofrecemos hoy un método de trabajo y preparación de basbousa con crema. , que es uno de los tipos de basbousa más apreciados por muchos, pero contiene muchas calorías, por lo que se recomienda no comerlo en exceso y no comerlo justo antes de acostarse.
Ingredientes:
- Cuatro tazas de sémola fina de basbasa.
- Dos tazas grandes de crema.
- Dos tazas de leche en polvo.
- Dos tazas de azúcar blanca.
- Dos dedos de mantequilla blanda.
- Una cantidad apropiada de diámetro.
- Tres cucharaditas de levadura en polvo.
- Una cucharada pequeña de agua de azahar.
- Una cucharadita de agua de rosas.
Componentes de diámetro:
- Dos tazas de agua.
- Cuatro tazas de azúcar blanca.
- Dos cucharaditas de jugo de limón.
Ingredientes de relleno:
- Cuatro tazas de nata.
- Dos cucharadas pequeñas de agua de rosas.
- Una cantidad adecuada de pistachos triturados.
- Una cucharada de coco rallado.
Cómo preparar:
- Prepare un bol grande adecuado para preparar la mezcla de basbousa.
- En el bol, coloque ambos: sémola fina, con dos tazas de crema, con dos tazas de leche en polvo, mezcle bien todos los ingredientes con una cuchara de madera, luego agregue el azúcar blanca, el polvo de hornear y las barras de mantequilla blanda, revuelva Todos los ingredientes bien, y finalmente añadir el agua de rosas y el agua de rosas. Remover bien todo el contenido del bol hasta obtener una pasta espesa.
- Deje la masa a un lado durante al menos media hora hasta que tenga una buena mezcla de levadura.
- Preparar un bol mediano para hacer el relleno, poner en el bol cada uno de: cuatro tazas de nata con cuatro cucharadas de agua de rosas, mezclar bien la nata con agua de rosas hasta obtener la consistencia del relleno.
- Prepare un bol adecuado para preparar el relleno, ponga el bol a fuego medio, agregue agua al bol, luego agregue el azúcar gradualmente con agitación rápida y continua, luego agregue el jugo de limón, revuelva todo el contenido del bol de vez en cuando tiempo para que no se revuelva y déjelos al fuego hasta que hierva bien la mezcla.
- Deje hervir el almíbar durante unos tres minutos, revolviendo constantemente, y retire la olla del fuego y déjela hasta que se enfríe por completo.
- Prepare una bandeja de horno adecuada para hacer basbousa, preferiblemente redonda.
- Poner en la bandeja la mitad de la masa de basbousa, y extenderla bien con la bandeja, luego agregar al enrollado una cantidad adecuada del relleno que preparó con su enrollado de manera buena y uniforme, y finalmente agregar la capa restante de la masa basbousa.
- Precalienta el horno antes de introducir la bandeja basbousa a una temperatura de 180 ° C durante un cuarto de hora.
- Insertar la bandeja de basbousa con la crema de horno caliente, y dejarla el tiempo suficiente durante al menos un tercio de hora o hasta que su cara se ponga bien roja.
- Saque la bandeja del horno y agregue el almíbar frío tan pronto como salga del horno, y distribuya bien el almíbar para que se vierte sobre todo el basbousah, es decir, no se enfoque en una zona sin la otra. .
- Por último, empieza a decorar la cara de la basbousa untando una cantidad adecuada de coco en la cara de la basbousa, pistachos molidos o cualquier tipo de frutos secos que prefieras.
- Antes de entrar en la bandeja del horno, puedes usar un cuchillo afilado para cortar la masa basbousa en cuadrados o cualquier forma que te guste, de modo que tengas que toser para cortarla después de salir del horno.
- Después de agregar el almíbar a la bandeja de basbousa, se aconseja taparlo directamente hasta que se ablande al comer, y dejar la bandeja tapada hasta que se enfríe bien.
- Prepare pequeños platos para servir adecuados para servir basbousa.
- Corta la basbousah con platos para servir y sírvela fría con tu bebida favorita.
Ingredientes:
- Tres tazas de sémola fina de basbousah.
- Tres tazas de leche en polvo.
- Dos tazas y media de azúcar blanca finamente molida.
- Tres cucharaditas de levadura en polvo.
- Dos dedos de mantequilla blanda.
- Seis latas medianas de nata.
- Catorce cajas de nata fresca, un tamaño pequeño de 100 gramos.
- Dos tazas de almíbar.
- Pistachos triturados para decoración.
Cómo preparar:
- Preparar un bol adecuado para preparar y preparar la masa basbousa, poner el bol de sémola fina, luego agregarle los dedos de mantequilla blanda, mezclar la mantequilla con la mantequilla hasta que se mezclen bien entre sí, luego agregar la leche en polvo, azúcar molida , y el polvo de hornear, mezcle bien todos los ingredientes hasta que estén completamente mezclados.
- Luego agrega a la mezcla anterior la cantidad de seis latas de crema como mencionamos los ingredientes, mezcla bien todo el contenido hasta que la crema se mezcle bien con la mezcla y hasta obtener una masa suave de basbousa.
- Prepare otro bol adecuado para preparar el relleno, agregue la nata fresca al bol y revuelva bien con un tenedor o batidora de mano hasta que se vuelva líquida.
- Preparar una bandeja de horno adecuada para preparar la basbousa con crema, poner la mitad de la masa de basbousa en la bandeja, luego agregar el relleno de crema, extenderlo bien sobre la masa de basbousa y uniformemente, luego agregar la cantidad restante de la masa por encima. la crema y untarla bien.
- Precalienta bien el horno antes de introducir la bandeja en el horno a una temperatura de 180 ° C durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Introducir la bandeja basbousa en el horno caliente a una temperatura de 180 ° C.Dejar la bandeja en el horno hasta que esté bien cocida y tome un color dorado, por un lapso no menor a un tercio de hora, luego sacarla del horno.
- Vierte la citada cantidad de almíbar en la bandeja basbousa suavemente y distribúyelo bien en la bandeja basbousa, y ten en cuenta que el almíbar está completamente frío, luego tapa la bandeja y deja reposar hasta que se enfríe por completo para facilitar el corte.
- Prepara platos pequeños aptos para servir basbousa.
- Sirve basbousah frío con crema con tu bebida favorita.
Ingredientes:
- Dos kilogramos de sémola fina de basbousah.
- Dos tazas de yogur.
- Tres tazas grandes de coco.
- Dos tazas de aceite de maíz favorito.
- Seis huevos grandes.
- Una taza de azúcar blanca.
- Dos cucharaditas de vainilla líquida.
- Dos cucharadas pequeñas de levadura en polvo.
- Una cantidad adecuada de almíbar para regar la basbousa.
- 1000 gramos de nata para el relleno.
Cómo preparar:
- Prepara un bol grande para hacer la masa de basbousa, agrega al bol todo: sémola fina, coco, aceite de maíz, revuelve bien todos los ingredientes entre sí hasta que estén completamente mezclados y bien mezclados.
- Agrega los huevos a la mezcla, luego de batirlo primero en un bol pequeño, poco a poco mientras revuelves bien la mezcla, luego agrega gradualmente el yogur, la levadura en polvo y la vainilla, revuelve bien todos los ingredientes anteriores hasta que se mezclen entre sí y obtengas una masa suave .
- Poner la cantidad mencionada de crema en un bol adecuado, volteándola bien con la paleta de mano hasta obtener una mezcla coherente.
- Preparar una bandeja de horno adecuada, y poner en ella la mitad de la masa de basbousa que se ha preparado, extender bien con la bandeja, luego agregar una cantidad adecuada de crema batida y distribuir uniformemente sobre la superficie de la masa, luego agregar la otra mitad de la masa y esparcirla bien en la bandeja.
- Precalienta el horno durante un cuarto de hora a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados antes de introducir la bandeja en el horno.
- Introduce la bandeja basbousa con nata en el horno a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados, y deja la bandeja en el horno el tiempo suficiente hasta que esté bien cocida y su cara tome un color dorado claro, luego salga del horno, y se vierte sobre ella nada más salir del horno, la cantidad de diámetro mencionada en los ingredientes siempre que esté completamente fría, luego tapar bien la bandeja para que quede blanda al comer.
- Deje la bandeja de basbousa hasta que se enfríe por completo para que sea fácil de cortar, y prepare pequeños platos de servir aptos para servir la basbousa, luego corte la basbousa en forma de cuadritos y colóquelos en los platos.
- Sirve platos fríos de basbousah con tu bebida favorita.
Ingredientes:
Masa basbousa:
- Cuatro tazas de sémola fina de basbousah.
- Dos cucharadas de levadura en polvo.
- Una taza y media de azúcar blanca.
- Seis cucharadas de coco.
- Media cucharadita de sal de mesa.
- Tres tazas grandes de yogur.
- Una taza y media de tu aceite vegetal favorito.
Ingredientes de relleno:
- Cuatro tazas de leche entera líquida.
- Cuatro cucharadas de almidón.
- Cuatro tazas grandes de crema.
Para decoración:
- 400 gramos de almendras cortadas en trozos pequeños.
Cómo preparar:
- Preparar un bol adecuado, y agregarle sémola fina, bing en polvo, una pizca de sal, coco y azúcar blanca, remover bien todos los ingredientes anteriores hasta que se mezclen entre sí, luego agregar gradualmente el yogur revolviendo bien a todos. Los ingredientes, luego agregue lentamente el aceite sin dejar de remover. Los ingredientes se mezclan bien entre sí y se obtiene una masa cohesiva.
- Preparar un recipiente adecuado para preparar y preparar el relleno, poner el bol en la leche líquida entera y ponerlo a fuego medio, luego agregar el almidón a la leche líquida al fuego gradualmente con buena agitación para que no se formen grumos. en la mezcla, luego agregue la cantidad de crema que se mencionó en los ingredientes del relleno, mi corazón todos Los ingredientes están finos para obtener una mezcla para el relleno con una consistencia firme y homogénea.
- Prepara una cacerola mediana adecuada para preparar el almíbar, agrega el agua a la cacerola del fuego, luego agrega el azúcar gradualmente, revolviendo bien el azúcar con el agua hasta que se disuelva bien, luego agrega el agua de flores y el jugo de limón. Deje la mezcla a fuego medio hasta que hierva bien, luego déjela en el fuego. Por un período de al menos nueve minutos, removiendo la mezcla de vez en cuando para que no se queme, retire la cacerola del fuego y deje a un lado hasta que se enfríe por completo.
- Prepare una bandeja de horno adecuada, agregue la mitad de la masa de basbousa y extiéndala bien en la bandeja, luego agregue una cantidad adecuada del relleno a la masa de basbousa y distribúyala bien en la bandeja, luego agregue la cantidad restante de masa basbousa sobre el relleno.
- Divida la masa de basbousah en las formas que desee, luego coloque las almendras en ella.
- Precalienta bien el horno antes de insertar la bandeja basbousa.
- Introduzca la bandeja basbousa en el horno caliente a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados durante un período suficiente de no menos de un tercio de hora o hasta que la cara de la bandeja se ponga roja y dorada.
- Sacar la bandeja del horno, y poner encima el almíbar frío apenas salga caliente del horno, luego tapar bien y dejar reposar hasta que ceda por completo.
- La basbousa se corta y se coloca con platos pequeños para servir, y se sirve fría con una taza de café, o una taza de té, o con una taza de Nescafé, o con una taza de jugo helado.
Ingredientes:
- Dos tazas de sémola fina.
- Dos cucharadas pequeñas de levadura en polvo.
- Una taza y media de aceite de maíz.
- Una taza y media de coco rallado.
- Una taza y media de azúcar blanca.
- Dos cucharaditas de vainilla líquida.
- Dos cucharadas de crema de caramelo.
- Cuatro huevos grandes.
- Dos latas de leche entera.
- Dos cajas de nata de gran tamaño.
Cómo preparar:
- Prepara una batidora eléctrica para hacer la masa basbousah.
- En la taza de la licuadora, ponga ambos: aceite y huevos, mezcle bien el aceite con los huevos a velocidad media hasta que se mezclen bien y luego agregue azúcar blanca, continúe mezclando hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego agregue coco, vainilla y crema de caramelo , mezcla bien todos los ingredientes por un lapso de dos minutos, y finalmente agrega la leche líquida gradualmente, continúa mezclando todos los ingredientes por cuatro minutos hasta obtener una mezcla consistente y homogénea.
- Preparar un bol adecuado para preparar la masa de basbousa, poner en el bol de sémola fina y mezclar bien con la levadura en polvo, luego verter la mezcla en la taza de la batidora eléctrica suavemente en el bol con removiendo constantemente todos los ingredientes hasta que estén completamente mezclados entre sí, y hasta obtener una masa de consistencia suave y coherente.
- Preparar otro bol para preparar el relleno, poner en el bol la cantidad de nata antes mencionada y batir bien con un batidor de mano, o mediante una paleta eléctrica, a velocidad media hasta obtener la consistencia.
- Tazas adecuadas para la temperatura del horno, ponga en cada taza una cantidad adecuada de la masa basbousa que se preparó, luego agregue una cantidad adecuada de crema sobre la primera capa de masa y distribúyala bien en tazas, luego agregue la cantidad restante de masa a cada taza como segunda capa.
- Precalienta bien el horno a 180 ° C durante un cuarto de hora antes de introducir las tazas en el horno.
- Las tazas entran al horno a temperatura media y se dejan hasta que la basbousah esté bien cocida y los bordes se pongan marrones y su cara se vuelva dorada.
- Sacar las tazas y dejar enfriar.
- Sirva el basbousah con tazas, o se puede voltear suavemente con platos pequeños adecuados para basbousah.
- Sirva basbousah con crema fría con cualquier tipo de bebida fría o caliente que prefiera.
Ingredientes:
- Cuatro tazas grandes de sémola fina.
- Cuatro tazas grandes de leche en polvo.
- Cuatro grandes cajas de nata.
- Dos tazas de azúcar blanca.
- Una taza grande de aceite de maíz.
- Dos cajas de crema espesa.
- Una cantidad adecuada de queso mozzarella.
- Una caja grande de leche condensada azucarada.
Cómo preparar:
- Preparar un bol adecuado para hacer y preparar la masa basbousa, agregar al bol todo: sémola fina, leche, aceite de maíz, azúcar blanca, nata, mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y obtener una masa suave, luego Empieza a separar la masa en dos partes iguales Casi.
- Preparar una bandeja de horno adecuada y poner en ella la primera parte de la masa extendiéndola con la bandeja de manera uniforme, luego agregar la masa de nata después de mezclarla bien en un bol adecuado como mencionamos en las recetas anteriores, y esparcirla bien luego agregue a la capa de crema una cantidad adecuada de queso mozzarella, y finalmente agregue la capa La segunda de masa basbousa.
- Precalentar bien el horno durante un cuarto de hora antes de introducir la bandeja a una temperatura de 180 ° C.
- Introduce la bandeja en el horno y déjala al menos un tercio de hora hasta que la basbousah esté bien cocida y adquiera un color dorado.
- Sacar del horno e inmediatamente agregarle la leche condensada azucarada, luego tapar.
- Dejar enfriar hasta que sea fácil de picar.
- Sirva platos de basbousah con crema y queso frío con su bebida fría o caliente favorita.