طريقة عمل صوص الكراميل ، في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضيف السكر البني والحليب المكثف المحلى وشراب الذرة. قلبي باستمرار حتى يثخن الخليط ويغطي ظهر الملعقة. يرفع عن النار ويضاف مستخلص الفانيليا. السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكنك عمل صلصة كراميل بدون زبدة عن طريق إضافة الماء أو أي شيء آخر. إذا كنت تستخدم الماء، ستحصل على شراب كراميل نقي يشبه. عند إضافة الحليب أو الزبدة قبل تسخين السكر، يمكن أن تتكرمل سكريات الحليب نفسها، مما ينتج نكهة وقوامًا مختلفين قليلاً. تساعد إضافة الحليب أو الزبدة في الحصول على قوام كراميل مطاطي، على عكس الصلابة.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل صوص الكراميل الجاهز
هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند إذابة حلوى الكراميل في الصلصة. أولاً، فك كل قطعة حلوى وضعها في الوعاء. ثانيًا، أضف الحليب أو الكريم أيهما تفضل. ثالثًا، ذوبي الكراميل على نار متوسطة منخفضة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى يصبح ناعمًا. بمجرد ذوبانه، يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل خلاصة الفانيليا أو الملح. أخيرًا، دع الصلصة تبرد قليلاً قبل التقديم.
طريقة عمل صوص الكراميل بدون كريمة
يمكنك صنع صلصة الكراميل بدون كريمة باستخدام الحليب كبديل. ما عليك سوى إضافة الحليب إلى الكراميل والخفق للخلط، ثم إضافة الزبدة في النهاية لإنشاء القوام الكريمي الذي تضيفه الكريمة الثقيلة عادةً إلى صلصة الكراميل. يمكنك أيضًا استخدام ملاط لتكثيف الصلصة عن طريق خلط ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو نشا التابيوكا مع ملعقة كبيرة من الماء لكل كوب من الكراميل. ثم يُترك المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يصل إلى القوام المطلوب.
طريقة عمل صوص الكراميل للمدلعه
تصنع صلصة الكراميل عن طريق تسخين السكر والزبدة في قدر حتى يصبح الخليط أكثر كثافة. يمكنك أيضًا إضافة شراب الذرة أو عصير الليمون لمنع الصلصة من أن تصبح كثيفة جدًا. لتقليل الكراميل، أضيفي القليل من الكريم أو الماء على النار. تذوب أرغفة الكراميل في الفرن.
طريقة عمل صوص الكراميل فاطمة أبو حاتي
تصنع صلصة الكراميل عن طريق مزج السكر والماء في قدر وطهيها على نار متوسطة. سيبدأ الخليط في الغليان ويذوب السكر. بمجرد أن يذوب السكر، استمر في طهي الخليط حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي الغامق. نرفع القدر عن النار ونضيف الزبدة والقشدة. يقلب حتى يمتزج جيدًا. اترك الصلصة لتبرد قليلًا قبل التقديم.
طريقة عمل صوص الكراميل بدون حليب
مكونات ؛ 1 كوب سكر بني علبة 1 11 أونصة من حليب جوز الهند المكثف المحلى ؛ عبوة 15 أونصة من مكونات جوز الهند كاملة الدسم ؛ 1 كوب سكر قصب 5 ملاعق كبيرة زبدة نباتية 1/2 كوب كريمة جوز الهند 1/4 ملعقة صغيرة ملح إليكم كيف أصنع لي. أولاً، تحتاج إلى كراميل السكر. تذوب نصف كوب زبدة نباتية في القدر على نار متوسطة. يخلط المزيج حتى يغلي على نار معتدلة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. أولًا: نضيف السكر البني والزبدة إلى صلصة صغيرة ونحمرهما معًا على نار متوسطة. 200 جم / 1 كوب سكر بني أفضل وصفات صلصة كراميل بدون كريمة الحليب على Yummly | صلصة الكراميل البسيطة، صوص الكراميل النباتي، يعتبر الكراميل ممتعًا لغمس التفاح، ورشه على الحلويات، وتحريكه في الآيس كريم. لكن معظم ماركات صلصة الكراميل تحتوي على منتجات الألبان
طريقة عمل صوص الكراميل للسينابون
لعمل صلصة الكراميل للسينابون، يُمزج السكر البني وشراب الذرة والزبدة في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج. اطبخي حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. ثم تضاف كريمة الخفق وتقلب حتى تمتزج جيداً. اسكب الصلصة فوق لفائف القرفة واستمتع!
صوص الكراميل السهل
مكونات ؛ 1 كوب سكر بني فاتح، معبأ ؛ 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، * ؛ 1 ملعقة صغيرة ملح البحر، أو حسب الرغبة ؛ 1/2 كوب ونصف، أو اخلطي السكر البني ونصف ونصف والزبدة والملح في قدر على نار متوسطة منخفضة. يُطهى أثناء الخفق برفق لمدة 5 إلى 7 دقائق، حتى يصبح أكثر سمكًا.