بعض أنواع السلطات بالصور | مقبلات مختلفة ولذيذة للعزومات

تميل معظم الأسر في جميع البلدان ، وخاصة مصر ، إلى التجمع والتململ ، حيث تكون ربة المنزل مبدعة في تحضير أشهى أنواع الطعام ولذيذ ، ومن الواضح أن المائدة لا تنقص. أنواع السلطات المشكلة مختلفة ، ها هي سيدتي على الجانب الآخر من الموقع اخر حاجة سوف نقدم لك بعض منهم أنواع السلطات مقبلات متنوعة ولذيذة تتكيف مع لحظات الدول المختلفة.

أنواع السلطات للشواء

تبلي الطماطم

نحضر 2 طماطم مع 4 حبات من الفلفل الحار مع الملح والكمون وملعقة كبيرة من الخل ونخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين ، ثم نعصر الليمون ونقدمهم هنا بالألف.

سلطة الشمندر

نبشر البنجر ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة كبيرة من الملح وعصير ليمون ونصف ملعقة كبيرة من الخل.

سلطة طحينة

في طبق حضري 4 ملاعق كبيرة من الطحينة ، اذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء وملعقتين من الخل ، أضيفي فصين من الثوم المفروم ، نصف ملعقة كبيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الزيت واخلطيهم جيداً وقدميهم.

سلطة زبادي مع خيار

نخلط علبتين من اللبن الزبادي مع الخيار المبشور وفص ثوم مفروم وملعقة زيت زيتون وربع ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفروم وملح وفلفل أسود ونخلط المزيج ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الأكل لتحصل على الطعم الرائع.

سلطة بابا غنوج

باذنجان مشوي مع 1/4 كوب طحينة ، 3 ملاعق كبيرة لبن ، ملعقة كبيرة خل ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، 4 فصوص ثوم مفرومة ، نصف ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة كمون..

سلطة كولسلو

كوب من الكرنب المقطّع و 2 من الجزر المبشور ، يضاف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخل و 4 ملاعق كبيرة من المايونيز ويخلط جيدًا ويوضع المزيج في الثلاجة قبل ربع ساعة من التقديم.

قد تكون السيدة مهتمة: كيف تصنع سلطة الزبادي

أنواع السلطات والمقبلات السورية

مكدوس باذنجان

• اسلقي الباذنجان واملأها بالملح وصفيها جيدًا من الماء واتركها تجف.
• ثم نحضر الحشوة ونقطع الفلفل إلى مكعبات ونخلط معها الجوز المفروم و 10 فصوص من الثوم المهروس والملح ونحشى بها الباذنجان.
• وتوضع في وعاء زجاجي وتوضع فوقها قطعة قماش لامتصاص السائل لمدة 3 ساعات.
• ثم تُغطى المكدوس بزيت الزيتون وتترك لمدة 3 أسابيع حتى تنضج.

ثوم

نضع البطاطس المسلوقة مع 2 فص ثوم وربع زيت في الخلاط ، ثم نضيف الملح واللبن وعصير 2 ليمونة إلى الخليط ونخفق المزيج جيداً حتى يصل إلى القوام الصحيح.

تبولة

• نقوم بإعداد وعاء يحتوي على ربع كوب من البرغل المسلوق ، نضيف 3 مكعبات طماطم ، بصل صغير مقطع ومكعبات بصل أخضر.
• ثم نضيف ربع كوب عصير ليمون وربع زيت زيتون وحزمتين من البقدونس المفروم مع ملعقة نعناع طازج ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونخلط التبولة جيداً ثم قدميها.

سلطة حلب

• نحضر وعاء ونضع بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من دبس الرمان ونصف ملعقة صغيرة سماق ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• يقلب المزيج ، ثم يضاف 3 مكعبات طماطم ، 2 مكعبات خيار ، مكعبات فلفل أخضر ونصف كوب من الرمان الطازج ، ثم تخلط المكونات وتقدم باردة.

اخر حاجة: كيف تصنع الأسياخ بالدجاج واللحوم في المنزل ، كما هو الحال في المطاعم

بعض أنواع السلطات من المطبخ الليبي

سلطة حمص بالطحينة

كوب من الحمص المسلوق يضاف ربع كوب عصير الليمون و 3 فصوص ثوم وكوب ماء وربع كوب طحينة وتوضع المكونات في الخلاط ثم تضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ونصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.

سلطة البرغل

كوب من البرغل المنقوع والمصفى ، 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ، 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ، مكعبات الطماطم ، مكعبات الفلفل الملون ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تخلط المكونات وتقدم مع هنا والشفا.

قد يهمك معرفة: طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن .. وصفات سهلة وسريعة

أنواع السلطات تونسي

سلطة بطاطا حلوة

• نقطع البصل إلى شرائح ونحمرها في مقلاة مع 1/4 كوب من زيت الزيتون و 3 فصوص من الثوم المهروس.
• ثم أضف 4 شرائح بطاطس إلى اللون البني.
• أضيفي 3 أعواد قرفة ونصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون وملعقتين كبيرتين من الزبيب وملعقة كبيرة من السكر البودرة وعصيين من الكزبرة الخضراء إلى الخليط واخلطيهم لمدة عشر دقائق.
• ثم نسكب عليها بعض الماء وتغطيتها ونتركها حتى تنضج البطاطس لمدة ربع ساعة ويتبخر الماء.
• ثم ، عندما تنضج ، ترفع الكزبرة وعيدان القرفة وتقدم ساخنة.

سلطة الحبوب الخضراء

• ضعي ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء المسلوقة والمفرومة في وعاء ، ثم تحميرها في ملعقة من الزبدة.
• أضيفي ملعقتين كبيرتين من الثوم المهروس وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ورشة فلفل أسود واخلطي المكونات لمدة دقيقتين.
• وضعي في طبق التقديم ثم أضيفي ربع كوب شرائح الزيتون.

لا تفوت: طريقة تحضير مكرونة القطايف من الألف إلى الياء | 6 حشوات مختلفة

سلطة جزر فرنسية

• 5 حبات جزر مبشورة نضيف إليها 4 فصوص ثوم مفرومة ، 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم و 1 كوب ونصف من الحمص المسلوق
• ثم نحضر الصلصة المكونة من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير 2 ليمون وملعقة عسل وملعقة صغيرة إكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة ملح ونخلط جيداً.
• ثم نضيف الصلصة لخليط السلطة ونتركها لمدة نصف ساعة قبل التقديم.