طريقة عمل شاورما الفراخ فاطمة أبو حاتي ، أولاً، اخلطي كل التوابل معًا في وعاء أو برطمان. بعد ذلك، أضيفي الدجاج إلى الخليط وغطيه بالتساوي. ثم اتركيه منقوعًا لمدة ساعة على الأقل. بعد أن تنتهي من تتبيلها، سخني صينية شواء على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا. بمجرد أن ينضج الدجاج، أبعده عن النار واتركه يرتاح لبضع دقائق. ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة وقدميها مع الخبز العربي والحمص وصلصة التزاتزيكي.
طريقة عمل شاورما الفراخ فاطمة أبو حاتي
إذا كنت تبحث عن وصفة شاورما دجاج لذيذة وصحية، فابحث عن الشيف سالي فؤاد. توابل شاورما الدجاج الخاصة بها هي مزيج مثالي من النكهات، ويتم طهي الدجاج دائمًا بشكل مثالي.
إقرأ أيضا :
طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ
طريقة عمل الاستربس
طريقة عمل شاورما الفراخ نادية السيد
نادية السيد هنا لتوضح لنا كيفية صنع نسخة منزلية الصنع من شاورما الدجاج الجيد. تقول نادية: الشاورما مثل كباب الشرق الأوسط – فهي بسيطة ولذيذة ومتعددة الاستخدامات. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، وهي مثالية للمشاركة. لتحضير شاورما الدجاج بنفسك، ستحتاج إلى: 1. أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد 2. زيت نباتي 3. قرفة مطحونة 4. خلطة توابل الشاورما (انظر الوصفة أدناه) 5. دقيق الذرة 6. خبز البيتا 7. طبقات من اختيارك (خس، طماطم، بصل، تزاتزيكي أو حمص) لتحضير خلطة توابل الشاورما، اخلطي ببساطة: 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، 1 ملعقة صغيرة مطحون
طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى للشيف علاء
لتحضير شاورما الدجاج باللبن، سخن الشواية أولاً على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. في وعاء، اخفقي الزبادي، الحمص، بشر، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون وثوم ونصف ملعقة صغيرة. ملح. يُشوى الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تمامًا. تُرفع عن الشواية وتُقطّع إلى شرائح رفيعة. قدمي الدجاج على خبز البيتا مع
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف علاء الشربيني
لتحضير شاورما الدجاج على يد الشيف علاء الشربيني، سخني الزبدة ثم اطهي البصل بمجرد أن يصبح ذهبي اللون، أضيفي نصف كمية اللحم المفروم وأي توابل تفضلونها والملح والفلفل. بعد ذلك نضيف الأرز ونمزج كل شيء جيداً ثم نحشى الدجاج بالخليط. أغلق الدجاج جيدًا ثم غلفه بالمايونيز. ضعه على الشواية واطهيه لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن تنضج، أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل شاورما الفراخ مروة الشافعي
الشاورما عبارة عن طبق من شرائح اللحم الرقيقة، عادةً لحم الضأن أو اللحم البقري أو الدجاج، يتم تكديسه على سيخ كبير دوار أو مخروط. يتم طهيها مع الدهون الزائدة من اللحم لمنحها نكهة العصير. اللحم متبل بمختلف التوابل والبهارات مثل الكمون والكركم والبابريكا. يتم تقديم الشاورما عادة مع الخبز العربي والحمص والسلطة.
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف حسن
حسن شيخ طاه شهير اشتهر بوصفة شاورما الدجاج. الطبق هو طبق شرق أوسطي شهير مصنوع من الدجاج والتوابل والصلصات. عادة ما يتم تقديم الطبق مع خبز البيتا والخضروات.
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري
يتم تحضير شاورما الدجاج عن طريق تكديس الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة على سيخ دوار كبير أو مخروط. متبل بمختلف التوابل مثل الكمون والكركم والبابريكا. عادة ما يتم تناول شاورما الدجاج مع التبولة والفتوش وخبز الطابون والطماطم والخيار. تشمل الإضافات الطحينة والحمص واللفت المخلل والأمبا.
طريقة عمل شاورما اللحمة فاطمة ابو حاتي
لتحضير الشاورما، تخلط فاطمة أبو هاتي أولاً زيت الزيتون والخل وعصير الليمون وتوابل الشاورما والثوم في وعاء كبير. ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. ثم تطبخ فاطمة أبو هاتي اللحم على شواية أو في مقلاة حتى ينضج وينضج. بمجرد أن ينضج اللحم، تقوم بلفه بخبز البيتا أو الخبز المسطح وتقدم مع إضافات مثل صلصة الزبادي بالخيار أو صلصة الطحينة.